Double Juicy Ipa colaboratia com o TAP TAP. Lúpulos commet, galaxy, summit e idaho 7. 

Um ano depois de lançarmos a Esquina, nossa primeira cerveja colaborativa, trazemos a Esquina_v2. Usamos a mesma base de maltes e lúpulos da versão anterior, porém com uma nova levedura, a London3, deixando a cerveja mais turva e cremosa.

Em relação aos maltes utilizados, além de maltes pilsen e pale ale, ainda utilizamos centeio, aveia e trigo, comum em estilos mais modernos de IPAs, trazendo um leve dulçor e percepção aveludada na boca.
Para equilibrar, acrescentamos doses generosas dos lúpulos Comet, Idaho7 e Galaxy (cerca de 22g de lúpulo/litro), lembrando aromas cítricos e resinosos, enfatizando frutas tropicais como Grapefruit e Maracujá. Talvez um pêssego de leve.
Por se tratar de uma Double Juicy IPA, ela tem um corpo marcante e seus 8,1% de álcool ajudam a aquecer o clima mais fresco do Inverno. A percepção de amargor é média e presente principalmente no retrogosto, apesar de seus 58 IBUs, balanceados principalmente pelos maltes e pela levedura London 3.  

Esquina_v2 é a segunda cerveja colaborativa feita entre o bar Tap Tap e a Cervejaria Central.

ABV 8.1%

Lata 473ml 

Ilustração: @galassedavid

Esquina Double Juicy Ipa

R$29,00
Esgotado
Esquina Double Juicy Ipa R$29,00

Double Juicy Ipa colaboratia com o TAP TAP. Lúpulos commet, galaxy, summit e idaho 7. 

Um ano depois de lançarmos a Esquina, nossa primeira cerveja colaborativa, trazemos a Esquina_v2. Usamos a mesma base de maltes e lúpulos da versão anterior, porém com uma nova levedura, a London3, deixando a cerveja mais turva e cremosa.

Em relação aos maltes utilizados, além de maltes pilsen e pale ale, ainda utilizamos centeio, aveia e trigo, comum em estilos mais modernos de IPAs, trazendo um leve dulçor e percepção aveludada na boca.
Para equilibrar, acrescentamos doses generosas dos lúpulos Comet, Idaho7 e Galaxy (cerca de 22g de lúpulo/litro), lembrando aromas cítricos e resinosos, enfatizando frutas tropicais como Grapefruit e Maracujá. Talvez um pêssego de leve.
Por se tratar de uma Double Juicy IPA, ela tem um corpo marcante e seus 8,1% de álcool ajudam a aquecer o clima mais fresco do Inverno. A percepção de amargor é média e presente principalmente no retrogosto, apesar de seus 58 IBUs, balanceados principalmente pelos maltes e pela levedura London 3.  

Esquina_v2 é a segunda cerveja colaborativa feita entre o bar Tap Tap e a Cervejaria Central.

ABV 8.1%

Lata 473ml 

Ilustração: @galassedavid